Overnight Oats
Toegegeven, warme ontbijtjes zijn wel erg prettig in deze (koude) periode! Helaas heb ik hier niet altijd de tijd voor. Om toch een goed gevuld ontbijt te hebben zodat ik lekker wakker kan worden en voldoende energie heb gedurende de
Carrot cake balls
Good food is good mood Ingrediënten (voor 20 balletjes): 90 gram geraspte wortel (ongeveer 1 winterwortel) 90 gram amandelmeel 6 Medjool dadels (ontpit en in stukjes) 20 gram kokosrasp 1 tl speculaaskruiden 1 el honing 1 el pindakaas Extra kokosrasp
Chia ‘jam’
Soms heb je de behoefte aan wat zoets. Op je broodje (toast), cracker of door de yoghurt. In gewone jam zit veelal zo'n 50% aan toegevoegde suikers. Onnodig als je het mij vraagt. Met dit simpele recept kun jij in
Oatmeal Cookies
Benodigdheden: 200 gram pindakaas (zorg voor een pindakaas zonder extra toevoegingen) > een goede optie is de 100% pindakaas van AH, geen extra toevoegingen, geen suiker toegevoegd) 2 eetlepels honing 1 ei tl bakpoeder 50 gram havermout toppings naar keuze: