Bananenbrood met koffie, chocolade (puur) en walnoten
Yes, weer bijna weekend! Hopelijk ben je het nieuwe jaar goed gestart en mag je alweer uitkijken naar een lekker weekend. Een weekend zonder alle feestdagen en verplichtingen. Misschien heb je wel de tijd om deze versie van het bananenbrood
Overnight Oats
Toegegeven, warme ontbijtjes zijn wel erg prettig in deze (koude) periode! Helaas heb ik hier niet altijd de tijd voor. Om toch een goed gevuld ontbijt te hebben zodat ik lekker wakker kan worden en voldoende energie heb gedurende de
Carrot cake balls
Good food is good mood Ingrediënten (voor 20 balletjes): 90 gram geraspte wortel (ongeveer 1 winterwortel) 90 gram amandelmeel 6 Medjool dadels (ontpit en in stukjes) 20 gram kokosrasp 1 tl speculaaskruiden 1 el honing 1 el pindakaas Extra kokosrasp
Chia ‘jam’
Soms heb je de behoefte aan wat zoets. Op je broodje (toast), cracker of door de yoghurt. In gewone jam zit veelal zo'n 50% aan toegevoegde suikers. Onnodig als je het mij vraagt. Met dit simpele recept kun jij in
Oatmeal Cookies
Benodigdheden: 200 gram pindakaas (zorg voor een pindakaas zonder extra toevoegingen) > een goede optie is de 100% pindakaas van AH, geen extra toevoegingen, geen suiker toegevoegd) 2 eetlepels honing 1 ei tl bakpoeder 50 gram havermout toppings naar keuze:
Havermoutcups
Het is weer bijna weekend! De hoogste tijd om even lekker te ontspannen en zonder stress of zonder te haasten ergens heen te hoeven. Zonder werkmail voor je neus of je telefoon die alweer de nodige activiteit laat staan. Hoe lekker
Dadelballetjes met kokos en noten
Een handige snack to go of voor 'gewoon' even tussendoor. Weer makkelijk te maken en rijk aan magnesium door het gebruik van rauwe cacaopoeder. Lekker zoet ook door de dadels, vol vezels door de toevoeging van havermout en lijnzaad en
Rode bieten variaties
Vielen de tonijnburgers bij jou ook zo in de smaak? Het recept hieronder is weer net zo makkelijk. Net even wat anders dan de rode bieten met stukjes appel bij je aardappel maaltijd ;-) Never be afraid to try something new
Pannenkoeken en hummus met spinazie
Spinazie; daar worden we groot én sterk van! Toch? Het bevat, net als andere groenten, veel vitamines, mineralen en voedingsvezels. In spinazie vinden we vooral carotenoïden, hetgeen ons lichaam kan omzetten in vitamine A. Vitamine A is van belang voor onder
Tonijnburgers
Het eten van vis is goed voor hart- en bloedvaten. Het advies is dan ook om 1 x per week vette vis te eten. Nou, waar wacht je nog op? Deze burgers, gemaakt van tonijn, dragen daar namelijk heel goed